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トップページ > 海藻 > 天然乾燥あおさ※西海国立公園の島、長崎県五島列島産

 

磯の香りとシャキシャキ感。
天然ものだけが味わえます。
九州最西の長崎からさらに海をまたいで西へ100km

東シナ海のど真ん中に浮かぶ長崎県五島列島。その離島とい地理的条件ゆえ、四方を囲む澄んだきれいな海と手付かず自然がいっぱいで、その多くを西海国立公園に指定されている自然豊かな島です。そんな五島列島の透明度の高い澄んだ海で太陽の恵みを一杯に受けて育った良質のあおさ。

あおさが獲れる
西海国立公園の島、
五島列島の海。

もちろん全て天然もので干潮時にしか顔を出さないきれいな岩に生えているあおさを一つ一つ丁寧に手摘みで獲ったもの。漁の時間も干潮時と限られているうえ、全て手摘みでの漁ということもあり、その量が多くないことも五島列島のあおさの特徴の一つです。また乾燥あおさにおいてはそこからさらに手作業で天日干し。抜けるような青空の下、さんさんとふりそそぐ太陽と優しい潮風に吹かれて作り上げたあおさはまさに海・空・風の贈り物といえるでしょう。

えさ岩に生えているあおさ。
一つ一つ丁寧に手摘みで獲ります。

風味豊かで濃厚な磯の香りと独特のシャキシャキした歯触り。それこそが西海国立公園の島、五島列島の自然の恵みと昔ながらの漁法、作り方で作られたあおさの証。 その違いはあきらかで、「いつも食べているのと香りが違う 」、「今まで食べていたあおさと全然違う」など沢山のご感想を頂いております。

海・空・風の贈り物。 五島列島の天然あおさ。 ぜひぜひ、その違いを堪能くださいませ。

 

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【水でのもどし仕方】
1.ボールの上にざるを置き、水を出しながら軽く洗うあらうように
   1分〜1分30秒間、柔らかくなるまでもどします。
2.ざるを上げ水をきり、適量を手に取り水分がなくなるまで手で絞ります。

※当店のあおさは天然物で岩に付いているあおさを手摘み採っている為、
採取後はきれいに海水で洗い流しておりますが、
ごくまれに砂や石灰質のかたまりが付着している場合がございますので、
調理の際はご注意くださいませ。

 
容量: 25g(2枚入り)
産地: 長崎県五島列島
賞味期限: 常温1ヶ月・冷蔵2ヶ月・冷凍3ヶ月
発送タイプ:
※他商品との同梱も可能です。
お届け状態:

 
発泡スチロール箱に保冷剤を入れ、出来たての味をそのままにお届けいたします。   各種のし承ります(無料)
天然乾燥あおさ(メール便送料込セット)[西海国立公園の島、長崎県五島列島産]※同梱不可、商品代引き不可[ML]
天然乾燥あおさ(メール便送料込セット)[西海国立公園の島、長崎県五島列島産]※同梱不可、商品代引き不可[ML]
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天然乾燥あおさ※西海国立公園の島、長崎県五島列島産

商品番号 70030

五島の海で太陽の光をたっぷり浴びて育った良質のあおさを昔ながらの天日干しで仕上げました。お味噌汁、お吸い物、天ぷら、かき揚げの具、海藻サラダなど、 お口いっぱいに広がる磯の香りをお楽しみ下さい。

販売価格630円(税込)

[6ポイント進呈 ]

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