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トップページ > 水いか > 水いかするめ[150g 1枚入り]※西海国立公園の島、長崎県五島列島産

 



五島列島特産の水いか
正式名称「あおりいか」。他の「いか」にはない柔らかい厚い身質と甘味があるのが特徴で、全世界で約450種類が生息しているといわれている「いか」の中でもっとも美味しい「いか」いかの王様と言われる理由はそこにあります。活きている時は水の様に身が澄んでおり、その為に「水いか」と呼ばれおり、


向こうが透けて見えます

市場での競り値も他の種類の「いか」の15倍から20倍高い高価な「いか」で、味、価格、ともにまさにいかの王様といえるでしょう。

 

 
創業27年、漁師歴11年と38年間魚と見続けてきた自慢の目利きで五島列島で水揚げされた豊富な水いかの中から、さらに選び抜いたものだけを競り落とし、鮮度をそのままに作り上げました。


容量: 1枚入り:150g
産地: 長崎県五島列島
賞味期限: 冷凍3ヶ月、冷蔵10日
発送タイプ:
お届け状態:

 
発泡スチロール箱に保冷剤を入れ、出来たての味をそのままにお届けいたします。   各種のし承ります(無料)

水いかするめ[150g 1枚入り]※西海国立公園の島、長崎県五島列島産
水いかするめ[150g 1枚入り]※西海国立公園の島、長崎県五島列島産
水いかするめ[150g 1枚入り]※西海国立公園の島、長崎県五島列島産

旨みとコクを極限まで凝縮させた逸品。水いかするめ[150g 1枚入り]※西海国立公園の島、長崎県五島列島産

商品番号 30096

五島列島のいかといえば水いか(正式名称:あおりいか)。
お刺身用の生きた水いかを素早くさばき、半生タイプの一夜干しからさらに2週間ほど干し上げ、余分な水分を飛ばすことによって旨みとコクを極限まで凝縮させた水いかのするめです。噛めば噛むほど濃厚な旨みがあふれ出す贅沢な逸品です。
RKB毎日放送 「探検!九州」
で紹介されました。

販売価格2,550円(税込)

[26ポイント進呈 ]

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