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トップページ > あつあつご飯と > ぶり一夜干し(2枚セット)[約2人前]◆西海国立公園 長崎県五島列島産。

 
水揚げ量日本一の
長崎県産 ぶり


長崎県の海岸線の延長は北方4島を除けば、何と北海道を上回って日本一。 漁獲高も堂々の全国第2位

世界でも有数の大陸棚が広がり黒潮から分岐した暖流対馬海流が流れ込む長崎県五島列島沖。その最良の漁場に恵まれた長崎県ぶりの水揚げ量日本一(平成14年度)。その長崎県の中でもさらに美味しいと言われる五島列島産の天然ぶり。そのうまさの理由はそのほとんどを西海国立公園に指定されている五島列島の自然豊かな環境と海にあります。九州最西の長崎からさらに海をまたいでさらに西へ100km。そんな離島であるがゆえ、手付かずの自然がいっぱい残る五島列島はまさにお魚の宝庫。

ほどよい薄塩仕立て。


ぶりは塩を加え干し上げることで余分な水分がなくなり旨みが凝縮されコクが生まれます。その為一夜干しの決め手は何と言っても塩加減干し加減、これ以外にはありません。

試行錯誤を繰り返して完成させたぶりの旨みを最大限に引き出す塩加減とホクホクした食感を残しつつも旨みとコクを凝縮させた干し加減も熟練のなせる技。

熱々ご飯がよく合い、酒の肴にも最適なほどよい薄塩仕立てで仕上げました。

 
塩との相性が抜群のぶり。
ホクホクの食感と絶妙な塩加減
容量: 2枚
産地: 長崎県五島列島
賞味期限: 冷凍:3ヶ月・冷蔵:7日
発送タイプ:
お届け状態:

 
発泡スチロール箱に保冷剤を入れ、出来たての味をそのままにお届けいたします。   各種のし承ります(無料)

天然ぶり一夜干し
天然ぶり一夜干し
天然ぶり一夜干し

ぶり一夜干し(2枚セット)[約2人前]◆西海国立公園 長崎県五島列島産。

商品番号 30120

長崎県五島列島産の天然ぶりの一夜干しです。

ぶりの旨みを最大限に引き出す塩加減とホクホクした食感を残しつつも旨みとコクを凝縮させた干し加減で仕上げました。

アツアツのご飯がよく合い、酒の肴にも最適なほどよい薄塩仕立ての逸品です。

販売価格460円(税込)

[5ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

さなさん(6件) 購入者

非公開 投稿日:2017年05月11日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

弟の嫁が喜んでいました。
ぶりの厚みと大きさにびっくりしていて。
身もおいしくいただきました。
またお願いしたいです。

通行人さん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2017年03月08日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ブリの一夜干しにも初めてチャレンジしました。見るからに美味しそうでしたが、食べたらもっともっと美味しいです。
皆さんも、是非挑戦されてはいかがでしょう!五島うどん、チャンバラ貝もお勧めです!