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トップページ > 贈答・ギフト > 店長お薦めセット(かつお生節フレーク、あじ巻かまぼこ、きびなご一夜干し)

 
 
 
 
 

ご満足頂けなければ全額返金致します。

 
 この自信には3つの理由があります。

1. 九州最西の長崎から海をまたいでさらに西へ100km離れた西海国立公園の島、長崎県五島列島近海で獲れたお魚のみで作り上げていること。
2. 創業27年、漁師歴11年と38年間にわたり魚を見続け、そして魚を知りつくした職人が作り上げているということ。
3. 昔ながらの作り方にこだわり、添加物は一切使ってないということ。

 
素材や作り方に味付けに頑固にこだわっております。
お魚好きのお客様の厳しい舌で味をお確かめください。
不味かったら商品代を全額返金させて頂きます。
詳細はこちら

・ご近所のスーパーで販売されている水産加工品に納得いかない本物志向のお客様
・いまだかつて旨い水産加工品を取り寄せたことがないお客様
・無添加にこだわるお客様
・本物志向の先方様に喜んで頂けるご贈答の品をお探しのお客さま。
・どの商品を注文しようか迷っているお客様
・とにかく何か試してみたいお客様

ぜひお試しくださいませ

 

 

・ご近所のスーパーの水産加工品に納得できているお客様
・どんなにうまい水産加工品でもお取り寄せまでして食べてみたいと思わないお客様
・保存料、着色料、化学調味料などの添加物だらけの食品でも気にならないお客様

 

 申し訳ございません。
美味しいものを追求する本物志向のお客様に
できる限りたくさんお届けしたい為、
ご注文はご遠慮くださいませ。

 

【セット内容】
和の鉄人、中村孝明氏のお薦めお取り寄せグルメとして紹介されたかつお生節をほぐしてポン酢も付いた
かつお生節フレーク
高級真鰺100%。昔ながらの無添加かまぼこ
あじ巻かまぼこ
絶妙の塩加減と香ばしいかおりが大好評!!
きびな夜干し


 

 

 


テレビ東京『絶品!地球まるかじり』 にて、和の鉄人 中村孝明氏のお薦めのお取り寄せグルメとして 『かつお生節』が紹介されました。鉄人も認めた『かつお生節』。

かつお生節フレークはこのかつお生節を1本1本手作業で骨を取り除き、ほぐした状態にしております。また生節の旨みを引き立たせる創業67年の地元長崎の老舗醤油メーカーのポン酢もお付け致しました。封を開ければすぐに生節の薫香ともちもちとした食感をご堪能頂ける状態でお届け致します。お手間も取らせませんのでご贈答にも最適です。 ぜひお試し下さいませ。

   
 

くちコミおすすめの商品でも紹介されました。

専門料理(6月号)
「かつお生節」が紹介されました。

【紹介されたメディア一覧】
monoマガジン        
mono
マガジン
  専門料理  

文藝春秋

  KTNテレビ長崎   NCC長崎文化放送


・テレビ東京 『絶品!地球まるかじり』  
・ラジオ日本「松尾雄治のマンデーフリーキック」
・monoマガジン
・文藝春秋
・専門料理
・KBC九州朝日放送 『るり色の砂時計』
・KTNテレビ長崎 
・NCC長崎文化放送
・長崎新聞
・お取り寄せネット 他


 

かつお生節は平成長崎俵物認定商品です。

◎平成長崎俵物とは消費者サイドに立ち厳しい基準を設けた
長崎県基準の認定商品です。
平成長崎俵物の詳細はこちら

さらに!!


(写真右)孝明ARIAKE 和の鉄人 中村孝明氏
(写真中)ホテルオークラ 調理部次長 浜崎日出夫氏
(写真左)「均元楼」総料理長 山本猛

かつお生節においては「長崎俵物 大江戸選抜会」にて
和の鉄人 中村孝明氏、ホテルオークラ調理部次長、
一般参加者の方などの審査によって、
俵物認定商品の中からさらによりすぐりの優秀な俵物として
「俵物の厳選8品」にも選ばれました。



 

♪たくさんのご感想を頂いておりま〜す!
【〜かつお生節〜】
なま節は、マヨネーズであえてサラダにしました。 こくがあるサラダでとても美味しかったです。
[茨城県 F様]
生節届きました。と言うか食べちゃいました。今回、予定より早くに届けていただいたのですが、 先週末、妻の友達(すべて五島出身)が、我が家に 泊りがけで集まったさいに、みんなで頂きました。 ありがとうございました。イヤー!おいしかった。
[長崎県 I 様]
これまでカツオはお刺身やたたきしか食べたことが無く一体、どんな味なのか興味津々でした もっと、癖のある物かと思いましたがおろしやポン酢、醤油など、どの調味料でも美味しく あっさりしていながら、こくとまろやかさがあって ワインでも日本酒でも、とてもよく合いました。息子達始め家族で、カツオってこんなに深い味わいがあるんだと 感心しながらいただきました
[青森県 M様]
生節・・・って、あじのない、淡白なものとしか思わなかったのですが、スモー クのような味があり、脂がのっていてびっくりでした(*^o^*)そのまま一口たべてみたらおいしくて、生(?)のままサラダにしてみました! これが最高!! マヨネーズとも和風ドレッシングともどちらも合いました♪
[東京都 U様]



[召し上がり方]

調理例1.
マヨネーズを付けてお召し上がり下さい。
お好みで一味加えてもピリッとうまい。

調理例2.
ポン酢と大根下ろしにもよく合います。
こちらもお好みで一味を加えてもよし。
これまたピリッとうまい。

調理例3.
お味噌汁の具としても最適です。
調理例4.
チーズとの相性もばっちりです。
軽くケチャップであえた生節の上にチーズをのせ、
レンジで温めてお召し上がり下さい。
とろけるチーズと生節の食感がたまりません!



 




 
かまぼこなんてどれも同じでしょ?
そんなお客さまにぜひお試し頂きたいかまぼこです。

 


原料となる五島列島産の真鰺

いつも召し上がっているかまぼこは
きちんとお魚の味がしていますか?

あじ巻かまぼこは昔ながらの無添加製法。
素材にもこだわり鯵のなかでも一番高級でクセのない真鰺を100%使用しております。  
保存料、着色料、化学調味料はもちろんのこと、
つなぎや歯ごたえをを出すための澱粉さえ使用しておりません。  

味付けは砂糖、塩、酒、卵のみ。じんわりしっとりと味わい深い逸品に仕上げております。ですので歯ごたえも鯵だけ、うま味も鯵だけのものです。
 

 
かまぼこ概念が変わるかもしれません。

当然のことながら、、、  
きちんとしたお魚の味がします。
それも濃いお魚の味です。
一口召し上がればその違いが
お分かり頂けると思います。

じんわりしっとり
仕上げております
♪たくさんのご感想を頂いておりま〜す!
【〜あじ巻かまぼこ〜】
あじの蒲鉾には脱帽です。(中略)きちんと濃い魚の味がしました。
[東京都 Y様]
あっさりとした風味と甘さ、歯ごたえの良さやっぱり五島の魚はコクがあります。
[静岡県 I様]
鯵でかまぼこ…なんてはじめてでした。 生臭くないのかと不安でしたが(実はそんなに鯵は好きでない) ――な な なんと!美味しい!!! コクのある旨みが、自然で濃い。初体験の旨味です。科学調味料を使っていらっしゃらないので後味までよい(嫌な旨味が残らない)。 真心一杯詰まっている!そう思える味でした。 是非 また買ってみたいと思っています。
[兵庫県 N様]

 

あじ巻かまぼこは平成長崎俵物認定商品です。

◎平成長崎俵物とは消費者サイドに立ち厳しい基準を設けた
長崎県基準の認定商品です。
平成長崎俵物の詳細はこちら


[召し上がり方]
蒸してありますのでお好みのサイズに切り、
そのままお召し上がりください。


 








香ばしいかおり、絶妙の塩加減。
天然のきびなごの風味を
そのままに干し上げました。



きびなごはこんなお魚です。
 
ウルメイワシ科で全長は約10cm程度の小さなお魚で、体は円形円筒形ですがやや平べったく体側に銀白色帯が走っている長崎県五島列島特産のお魚です。



五島列島で獲れた新鮮な
きびなごのみを使用しております。


 

水揚げされたきびなご

漁師歴11年、水産加工歴26年と
37年間にわたり魚を見続けた社長が
自慢の目利きで良質のものだけを競り上げます。
   
獲れたその日に干し上げます

お魚は干すことによって余分な水分がなくなり、うま味とコクだけが残ります。

ほどよい塩加減と香ばしいかおりとともに噛みしめるたびにあふれ出す、凝縮されたコクとうま味をご堪能ください。

思いは一つだけ。
 
きびなごの自然のうま味をそのままにお届けしたい。
 
そんな思いから味付けは天然塩をのみ。
それ以外は何も使っておりませんし、
使う必要もありません。

自然豊かな西海国立公園の島、長崎県五島列島、、、
そこは皆さまの住んでるところから
どのくらい離れていますか?

100km?
300km?
1200km?

そんな遠く遠く離れた五島列島の
澄んだ海で元気に育ったきびなごを、
漁師歴11年、海産物作り26年と
37年間にわたり魚を見続けた職人が、
天然塩のみで作り上げる理由はたった一つ、

きびなごの自然のうま味をそのままにお届けしたい。


その思いだけなのです。



たくさんのご感想を頂いております。
【〜きびな一夜干し〜】

きびなは子供も骨ごと食べられ・・・食べたことにまず驚きです。そしておいしかったようで私と取り合いになっていました。今度はから揚げで食べてみたいですね。
[福岡県 K様]
きびなの一夜干しもとってもおいしかったです。やっぱ り五島のキビナはやわらかくておいいかったです。天ぷらにして食べました。
[神奈川県 W様]
我が家では、片栗粉をまぶし、から揚げにしたところ、あっというまになくな ってしまいました。
[静岡県 N様]
私個人と家族はお酒のつまみとしておいしく頂きました。大きさも塩加減もちょうど良いと思います。(中略) 来年もよろしくお願いします。
[秋田県 S様]
(中略)
キビナゴ一夜干しも初めて食べましたが、一皿焼いたはずのものが壺焼きを食べ一杯酒を含んだすきに跡形もなく・・・。海辺に旅行した気分を味わえました。五島列島の風やみつきになりそうです。またよろしくお願いいたします。
[埼玉県 M様]

でも調理が面倒ではないですか?
  ご安心ください。 
 
【調理方法も簡単です】
  フライパンで油を引かず2、3分乾煎りするか、
オーブントースターで2、3分焼くだけです。  
唐揚げ、南蛮漬けなどでも美味しく召し上がれます。
 
容量: ●かつお生節フレーク150g(ポン酢付き) ×1

●あじ巻かまぼこ×1
●きびなご一夜干し×1袋
産地: はかつお(長崎県)
真鯵(長崎県)
賞味期限: かつお生節フレーク:冷蔵1ヶ月
あじ巻かまぼこ:冷蔵1ヶ月
きびなご一夜干し:冷凍3ヶ月(冷蔵の場合は7日)
発送タイプ:
※他商品との同梱も可能です。
お届け状態:

 
発泡スチロール箱に保冷剤を入れ、出来たての味をそのままにお届けいたします。   各種のし承ります(無料)
店長お薦めセット(かつお生節フレーク、あじ巻かまぼこ、きびなご一夜干し)
店長お薦めセット(かつお生節フレーク、あじ巻かまぼこ、きびなご一夜干し)

店長お薦めセット(かつお生節フレーク、あじ巻かまぼこ、きびなご一夜干し)

商品番号 A0235

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販売価格1,980円(税込)

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