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かんころもちの原料となる五島列島のさつまいもは、天保年間の資料にも記述があるほどその歴史は古く、さつまいもなしで五島列島の食を語ることはできません。そのさつまいもを２〜３ミリに薄切りにして茹で、自然の風に吹かれて天日干したものを「かんころ」といい、それは五島列島の人々の大切な主食となっていました。この「かんころ」を餅米と一緒についたのが「かんころもち」。さつまいもの自然な甘さと米のもちもち感が絶妙な逸品で食物繊維もたっぷり。その懐かしい素朴さゆえ今もなお島の人々から愛され続けらている五島列島を代表する特産品です。
昔むかし、まだ小学生のころ、おみやげでもらって食べた思い出があるかんころもち。 なんだかおいしかった記憶があったので、今回、同梱で注文してみました。 オーブントースターでちょこっと焼いて、ぱくりと食べると懐かしい味が口に広がりました。 ふんわりとした食感でおいもっぽいちょっとあまく、なんとも言えないおいしさでした。 タイムスリップ気分でした。
かんころもちはすばらしくおいしくて、もう一度頼もうと思っております。 本当にすばらしいものを作っていらしゃるんですね。 ありがとうございます。＼(^o^)／ （実は九州の人にかんころもちを一度ごちそうしていただいて。そのおいしさが、忘れられず、インターネットで捜したんです。ホントおいしかったです♪）
ダイエット中にも拘わらず、かんころもちの美味しさに、負けている次第です。 シンプルな材料で、出来ているので体に良さそうです。 美味しくいただいてます。
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