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外はサクサクっ、中はホックホックっ。あの時食べたあの味わい<かんころもち>
五島うどんは細麺なのに独特のコシの強さとツルツルとしたなめらかなのど越しが特徴の五島列島を代表する特産品です。
小麦粉に平釜だきの天日塩を加え、特産の椿油を塗りながら延ばすその製法の歴史は古く、元寇の捕虜が伝えたというような説もあり、古くから五島列島の伝統の味として育てられてきました。
またお客様からご感想で「うどんも美味しかったけどスープがまた美味しかった」ととても好評を頂いております地元では定番のあご（飛び魚）だしスープも付きでございます。
あっさりとして臭みもなく飛び魚独特の風味とコクが絶妙のこのスープが細麺との五島うどんと絡まったときの味わいは他の日本三大のうどんにない味わい深い食感でございます。
冷やしてもよし、温かくしてもよし（すぐに召し上がれるあご（飛び魚）スープ付き）、 釜揚げでもよし（五島列島では地獄炊きといいます）。 日本３大うどんの一つ五島うどん。ぜひご賞味くださいませ。
五島うどんは細麺なのに独特のコシの強さとツルツルとしたなめらかな食感が特徴の五島列島を代表する特産品です。小麦粉に平釜だきの天日塩を加え、特産の椿油を塗りながら延ばすその製法の歴史は古く、元寇の捕虜が伝えたというような説もあり、古くから五島列島の伝統の味として育てられてきました。 稲庭うどん、氷見うどん、 そして日本３大うどんの一つ五島うどん。 ぜひご賞味くださいませ。
1袋は乾麺１００ｇｘ５束入り。 あごだしスープも ５袋付いておりますので温かいうどんでも簡単にすぐに美味しく召し上がれます。
五島うどん
通販。五島手延べうどん 通販 お取り寄せ。あごだしスープ付き。
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あご（飛び魚）だしスープ付き。
