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トップページ > 活魚 > 天然活チャンバラ貝1kgセット※西海国立公園の島、長崎県五島列島産

 

いやはや、
こんなにウマイ貝が
あったとは…

  
夏から初秋の期間限定。

本名はマガキガイ。五島列島では円錐形を半分に切ったような容姿から
「切り口みな」と呼ばれております。

そしてこの貝、とても面白い動きをするんですよ。
身の先に赤茶色の刀みたいなものを持っているんですが、
それを元気にブンブン振り回すんです。

この特徴ある動きから「チャンバラ貝」とも呼ばれております。
たくさんの貝が一斉に動き出すとホントに刀を振り回して
チャンバラをしているようでおかしいですよ。

しばらくはおとなしいふりをしていますが…   シャキーン。
赤茶色の刀の
登場です。
  うりゃっっっ〜
それをブンブン
振り回して…
  ひっくり返ったりしながら移動します。

 


酒の肴にもよく合いますよぉ。
茹でたてのアツアツ「ちゃんばら貝」とキンキンに冷えたビールで
お楽しみくださいね。


 
「ちゃんばら貝」が獲れる
五島列島の海。
今日も綺麗に澄んでいました。

そんな活発な動きをするせいか、身が締まっておりシコシコと歯触りがよく、ほのかな甘味があります。

また「きも」のほどよい苦みとツルンっとした食感も独特で、それが加わることにより深い上品な味わいをかもしだしております。

このような独特の食感と風味から一度召し上がると、再びご注文頂くお客さまが多く、今年も春頃から 「今年は何月頃からは発売するのですか?」 といったご質問を何通もメールを頂く人気商品なんです。

最近はよく外国産の「ちゃんばら貝」を見かけるようになりましたが、当店の「ちゃんばら貝」は産地はもちろん100%五島列島産

さらにその中から創業27年、漁師歴11年、そして五島列島福江市魚市公認 大仲買の社長が自慢の目利きで選び抜き競り落とした「ちゃんばら貝」のみをお届け致します。

 

どんな風に届くの?
安心の梱包方法はこちらです。

 

元気なものしかお届けしません。

水揚げされたちゃんばら貝の中にはヤドカリや、
殻だけのものも混じっている場合もございます。
その為、 検品の際は「ちゃんばら貝」を
1個1個手に取り中を確認した後、
竹の楊枝で突いて
確認し、 元気なものだけ
選別してお届け致します。

日本全国翌日配達でお届け致します。


1つ1つ突いて元気がどうか確認します。
元気なほど勢いよく貝の中に身を引っ込めます。
  選別された元気なものだけを箱に入れます。   元気な状態を保つ為、五島列島の海水をたっぷり含ませたざら紙を載せます。   温度を冷やす為、保冷剤を入れます。
化粧紙をのせます。のしをお付けする場合はこの上に載せます。   ふたを閉めて配送伝票を貼ります。 もちろん発送からお届けまで一定の温度で管理された冷蔵クール便にてお届け致します。   梱包ok!!
(どーも、インターネット店長の長男です)
  配送は信頼できる宅配業者さんにお任せしておりますので確実にお客さまへお届け致します。
             

  
鍋に水と塩を入れてよく溶かした塩分濃度が約3.5%の塩水で強火で茹でるだけです。(水1リットルの場合、塩は大さじ2杯強(35g)となります) 

※3.5%は海水とほぼ同じ塩分濃度です。
  沸騰後、約2分間茹でて下さい。

 


足が出ていますので… 
それを引っ張って下さい。
ツルンと身が抜けます。

足が引っ込んでいる場合は…?

   
1.貝を写真のように持ち   2.爪楊枝を刺して   3.引っ張れば
     
4.もう少し…   5.ツルンと身が抜けます。    

♪嬉しいご感想を頂いておりま〜す!
「活切り口みな」(ちゃんばら貝)本日11時頃到着いたしました。

晩酌にさきがけ2つぶ程を茹でて味見をしたところ、
噛みしめるほどに口中にひろがる甘味と海のかおりを
堪能することができました。


「もっとたくさん注文すればよかったか・・・。」 と、
少しばかり後悔するほど美味でした。

[神奈川県 i様]

 
活切り口みな貝(ちゃんばら貝)は本当に珍味でした。
私の住む房総は魚介類のわりと豊富なところなのですが
この貝は初めての体験でした。

[千葉県 i様]

さてさて活切り口みな(ちゃんばら貝)は
想像していた以上にメッチャ美味しかったです♪
 
ちょうどいいコリコリした歯ごたえ♪  
そして何とも言えない甘み!  
それに先端の黒い部分は想像していたより全然、苦くなくて♪
子供のおやつになるくらい♪  

こんなに美味しいのは初めて食べました♪(母も感動していました)

[愛知県 i様]

初めて食べる貝でしたが、
今まで余り食べたことの無い歯ごたえや味で、
非常 に美味しかったです。


[山梨県 o様]

うまかったです。
海なし県埼玉の我が家の食卓に五島の潮騒が届きました。
梱包を開けたとたん潮の香り。「わ〜海のかおりがする〜」と子供。
「貝から 目玉が・・でんでん虫みたい」(切り口みな(ちゃんばら貝))
(中略)
切り口みな(ちゃんばら貝)は初めて口にしましたが
甘みがあり絶品。

[埼玉県 m様]

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容量: 1kg(約30個)
産地: 長崎県五島列島
賞味期限: 活き物ですので到着後お早めにお召し上がり下さい。
発送タイプ:
お届け状態:

 
発泡スチロール箱に保冷剤を入れ、出来たての味をそのままにお届けいたします。   各種のし承ります(無料)
活ちゃんばら貝
活ちゃんばら貝
活ちゃんばら貝

天然活チャンバラ貝1kgセット※西海国立公園の島、長崎県五島列島産

商品番号 40100

五島列島近海で捕れた天然ちゃんばら貝です。シコシコした歯触りの身と 「きも」のツルンっとした食感をご堪能ください。

販売価格2,980円(税込)

[30ポイント進呈 ]

2017年第一回水揚げ分は好評につき完売致しました。次回水揚げ分のご予約を承っております

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

ことぶきさん(3件) 購入者

栃木県/50代/男性 投稿日:2017年08月20日

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今年もお盆休みの帰省時に実家で
両親と一緒に味わいましたよ。
毎年の恒例行事で伊豆の両親も
今年も満喫できました!
もちろん私もね!

なっちゃん・けいさん(1件) 購入者

大分県/50代/女性 投稿日:2017年08月01日

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毎年、この季節を楽しみにしています。

こんな美味しいものは皆さんにお知らせしなくてはと思い仲良しの友達、親戚にお届けしました。

「とても美味しい、初めて食べた〜」
と喜ばれました。

大満足の商品だと思います。

cyoroさん(2件) 購入者

奈良県/50代/男性 投稿日:2017年07月08日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

チャンバラ貝はこれまでに何度も食べていますが、
五島列島のものは初めてでした。
大変おいしかったです。
また注文させていただきます。

さむらいさん(1件) 購入者

40代/男性 投稿日:2016年06月03日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

初めて注文しました。
1個1個が大きくて、驚きました。
こんな美味しい貝初めて食べました❗またよろしくお願いします。

平成28年6月3日
この季節を待ち また注文しました。
ゆで方のレシピ通り茹でて おいしく頂きました。
アットイウマニなくなりました。
こんな美味しい巻き貝はありません!
また 近いうちに買いたいと思います!

みねっちさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2015年10月07日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

実家のお土産で利用しました。
家族全員、大好評で皆んなで取り合いでした!
活きがよくて美味しかった〜
また食べたいです!