テル鮮魚の商品検索

トップページ > 水いか > 水いか一夜干し[小サイズ※200g]※西海国立公園の島、長崎県五島列島産

 


五島列島特産の水いか

正式名称「あおりいか」。他の「いか」にはない柔らかい厚い身質と甘味があるのが特徴で、全世界で約450種類が生息しているといわれている「いか」の中でもっとも美味しい「いか」いかの王様と言われる理由はそこにあります。活きている時は水の様に身が澄んでおり、その為に「水いか」と 呼ばれおり、


向こうが透けて見えます

市場での競り値も他の種類の「いか」の15倍から20倍高い高価な「いか」で、味、価格、ともにまさにいかの王様といえるでしょう。

 

 
創業27年、漁師歴11年と38年間魚と見続けてきた自慢の目利きで
五島列島
で水揚げされた豊富な水いかの中から、
さらに選び抜いたものだけを競り落とし、鮮度をそのままに作り上げました。

容量: 小サイズ:1枚(約200g)
産地: 長崎県五島列島
賞味期限: 冷凍3ヶ月、冷蔵7日
発送タイプ:
お届け状態:

 
発泡スチロール箱に保冷剤を入れ、出来たての味をそのままにお届けいたします。   各種のし承ります(無料)

水いか一夜干し 小サイズ
水いか一夜干し 小サイズ
水いか一夜干し 小サイズ

肉厚なのに柔らかく甘みとコクが決め手の逸品。五島列島産水いか一夜干し[小サイズ※200g]※西海国立公園の島、長崎県五島列島産

商品番号 30032

五島列島のいかといえば水いか(正式名称:あおりいか)。

お刺身用の生きた水いかを素早くさばき、 生のジューシーさを残しつつ、一夜干しの旨みとコクを十分に引き出しながら、ほどよい半生で干し上げました。一晩干すことで生まれる一夜干しの独特の旨みとコク、そして肉厚の歯ごたえをお楽しみ頂けます。かるくあぶってお召し上がり下さい。

雑誌で紹介されました。
danchu 自遊人 家ごはん

販売価格1,400円(税込)

[14ポイント進呈 ]

申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く