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トップページ > バーベキュー > 水いか刺身用 [300gサイズ]※西海国立公園の島、長崎県五島列島産

 


五島列島特産の水いか

正式名称「あおりいか」。他の「いか」にはない柔らかい厚い身質と甘味があるのが特徴で、全世界で約450種類が生息しているといわれている「いか」の中でもっとも美味しい「いか」いかの王様と言われる理由はそこにあります。活きている時は水の様に身が澄んでおり、その為に「水いか」と 呼ばれおり、


向こうが透けて見えます

市場での競り値も他の種類の「いか」の15倍から20倍高い高価な「いか」で、味、価格、ともにまさにいかの王様といえるでしょう。

●病み付きになっています。 [埼玉県 F様]

イカの刺身が抜群で期待以上の美味しさ、
病み付きになっています。

ゲソは醤油とみりんのタレに漬け込み油炒めにして、
マヨネーズと唐辛子で食べるのが好きです。
もちろん天ぷら、フライも美味しいです。

先方から『大変おいしかった』と… [佐賀県 O様]

先方から『大変おいしかった』と連絡がありました。
烏賊の刺身にはうるさい?お客様ですが、
烏賊も鮮度よく真空パックで刺身で
大変美味しかったとのこと。
残りは、他の調理方法で頂きたい!!

とおっしゃっていました。

あっという間に食べつくしてしまいました。 [静岡県 I様]

水イカを注文させていただきました。
届いたときはあまりの大きさにびっくりしましたが
イカそうめん、イカの刺身、
イカの天婦羅をつくったら
あまりのおいしさにあっという間に
食べつくしてしまいました。
ぷりぷり度合いが半端なかったです。

大変美しかったです。 [福岡県 H様]

私は月刊経済誌「財界九州」に
グルメエッセイを執筆しています。
映画「男はつらいよ」全48作のうち、
17作が九州を舞台にしていますので、
そのご当地の食べ物、飲み物を
「寅さんの九州路ご馳走帖」として連載する予定です。
その中の第6作「純情編」の舞台が五島で、
食堂の主人森繁久弥が娘を助けて
もらったお礼に、寅さんに「水いかの刺身」を
ご馳走する場面があります。
私は水いかを見たことも
食べたこともないものですから、
この度注文し、刺身にして食べました。
大変美しかったです。

写真付きで今年秋ごろの掲載予定です。

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創業27年、漁師歴11年と38年間魚と見続けてきた自慢の目利きで五島列島で水揚げされた豊富な水いかの中から、さらに選び抜いたものだけを競り落とし、鮮度をそのままに作り上げました。

⇒ご注文はこちら

濃厚なコクとまったりとした甘みを
ご堪能頂けるお刺身。
 じゅわぁぁ〜。バターの優しい香りとともに
いかの濃厚なコクと甘みに舌鼓。
   

アツアツの天ぷら。
揚げることによって甘みとコクが倍増。
サックっと肉厚で柔らかい歯触り。
じんわりと甘みとコクが溢れ出します。

皮と内臓は取り除いております。
鮮度をそのままに
真空パックしてお届け致します。
容量: 約300×1枚
お召し上がりの目安: 3人〜4人
産地: 長崎県五島列島
賞味期限: 冷凍3ヶ月、冷蔵7日
発送タイプ:
お届け状態:

 
発泡スチロール箱に保冷剤を入れ、出来たての味をそのままにお届けいたします。   各種のし承ります(無料)
水いか刺身用 [300gサイズ]※西海国立公園の島、長崎県五島列島産
水いか刺身用 [300gサイズ]※西海国立公園の島、長崎県五島列島産
水いか刺身用 [300gサイズ]※西海国立公園の島、長崎県五島列島産

水いか刺身用 [300gサイズ]※西海国立公園の島、長崎県五島列島産

商品番号 50023

新鮮な水いかを素早く調理しております。

お刺身はもちろんのこと天ぷら、バター炒め等の色々なお料理でご利用ください。

楽天ペイ利用できます。
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貯まる、使える

販売価格1,900円(税込)

[19ポイント進呈 ]

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