あじすりみ（味付け）

鯵蒲鉾も美味しいですが、すり身もまた格別です、そのまま素揚げしても美味しいですが、玉ねぎなどを合わせて揚げても美味しいです、主人のお気に入りです。

私は晩酌をしますが、その酒のつまみに「あじすりみ」は最高で少し酒の量も増えます。

父の実家の熊本天草から毎年送って貰っていた美味しい鯵のすり身 地元の漁師さんから祖母が買ってくれていたのですが、その祖母も数年前に亡くなりそれ以来は探せど同じ味のものは見つからず半ば諦めていましたが、こちらの鯵のすり身はあの頃の懐かしい味そのものでした あまりの懐かしさに父と取り合いになりました また定期的に購入させていただきます