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いやはや、
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| 夏から初秋の期間限定。 本名はマガキガイ。五島列島では円錐形を半分に切ったような容姿から 「切り口みな」と呼ばれております。 そしてこの貝、とても面白い動きをするんですよ。 身の先に赤茶色の刀みたいなものを持っているんですが、 それを元気にブンブン振り回すんです。 この特徴ある動きから「チャンバラ貝」とも呼ばれております。 たくさんの貝が一斉に動き出すとホントに刀を振り回して チャンバラをしているようでおかしいですよ。
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どんな風に届くの?
安心の梱包方法はこちらです。
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元気なものしかお届けしません。 水揚げされたちゃんばら貝の中にはヤドカリや、 殻だけのものも混じっている場合もございます。 その為、 検品の際は「ちゃんばら貝」を 1個1個手に取り、中を確認した後、 竹の楊枝で突いて確認し、 元気なものだけを 選別してお届け致します。
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| 1つ1つ突いて元気がどうか確認します。 元気なほど勢いよく貝の中に身を引っ込めます。 |
選別された元気なものだけを箱に入れます。 | 元気な状態を保つ為、五島列島の海水をたっぷり含ませたざら紙を載せます。 | 温度を冷やす為、保冷剤を入れます。 | |||
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| 化粧紙をのせます。のしをお付けする場合はこの上に載せます。 | ふたを閉めて配送伝票を貼ります。 もちろん発送からお届けまで一定の温度で管理された冷蔵クール便にてお届け致します。 | 梱包ok!! (どーも、インターネット店長の長男です) |
配送は信頼できる宅配業者さんにお任せしておりますので確実にお客さまへお届け致します。 | |||
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| 鍋に水と塩を入れてよく溶かした塩分濃度が約3.5%の塩水で強火で茹でるだけです。(水1リットルの場合、塩は大さじ2杯強(35g)となります) ※3.5%は海水とほぼ同じ塩分濃度です。 |
沸騰後、約2分間茹でて下さい。 |
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足が出ていますので… |
| それを引っ張って下さい。 |  |
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ツルンと身が抜けます。 |
足が引っ込んでいる場合は…?
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| 1.貝を写真のように持ち | 2.爪楊枝を刺して | 3.引っ張れば | ||
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| 4.もう少し… | 5.ツルンと身が抜けます。 |
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「活切り口みな」(ちゃんばら貝)本日11時頃到着いたしました。 