五島列島　ほぐし生節と無添加かまぼこ詰合せ［ほぐしかつお生節／ほぐし鯖生節／かつお生節あらフレーク／あじ巻かまぼこ／あじ巻昆布かまぼこ／揚げ鯵］

テル鮮魚様　いつもお世話になっております。いつもメッセージ同梱発送頂きありがとう御座います。先方様もいつも美味しく頂いていますと連絡があります。今後もどうぞ宜しくお願い致します。

　燻製はとにかく風味がすごい。開けた瞬間「あ、これ絶対おいしい」と思える。口に入れ嚙んだ瞬間、魚のうまみと燻したうまみが口の中にふわっと広がり、日本酒にもワインにも合った。ワインは白赤ともにいけるが、どちらかというと鯖は白、カツオは赤によい。 　アジのかまぼこは噛むほどに味が出て、「かまぼこ」ってこんなに魚の味がするものなんだ！と感動。4歳と２歳の孫は、ぺろりとたいらげ、何度もお代わりを要求。２週間後の遠足のお供にするため、しばし冷蔵庫に保管。遠足が早く来ないか！ｔカレンダーを見る毎日です。

ほぐし生節、かまぼことも、魚のうまみがギュッと詰まって、臭みは全くなく、とてもおいしかったです。 ほぐし生節は、小骨の心配がないすごい発明ですね。 また注文します！