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トップページ > 贈答・ギフト > 鯵三昧セット(長崎県産天然真鯵使用)[あじ巻かまぼこ/あじ巻昆布かまぼこ/揚げ鯵/あじ一夜干し]

 
 
厳選された長崎県産の
高級真鯵のみ使用



世界でも有数の大陸棚が広がり黒潮から分岐した暖流対馬海流が流れ込む長崎県五島列島沖。その最良の漁場に恵まれた長崎県
鯵の水揚げ量日本一鯵の干物といえば小田原や沼津の思い浮かべる方も多いと思いますが、そこで作られている鯵一夜干しの原料も長崎産の鯵が使用されていることは少なくはありません。

また鯵といっても真鯵、丸鯵、むろ鯵、赤鯵、青鯵など種類も多彩。それぞれが区別されることなく鯵として販売されている場合があります。ですがやはりその中でも一番旨く一番高級なのは真鯵です。奥の深い旨みと柔らかい身質はまさに真の鯵。他の鯵の追随を許しません。


したたり落ちる脂の煙と香りとともに
こんがりきつね色に焼き上がった鯵。



当店かまぼこ一夜干しはそんな長崎県産高級真鯵のみを使用しております。かまぼこにおいては昔ながら作り方にこだわり保存料、着色食料、化学調味料を一切使用しない無添加で作り上げました。一夜干しにおいてはさばき方にこだわり、機械化された量産型の一夜干しが主流の中、1匹1匹が全てが手さばき。機械には真似できない熟練の包丁さばきは旨みと鮮度を逃すことなく、もちろん昔ながらの無添加で作り上げております。

 
 
 

あじ巻かまぼこは昔ながらの無添加製法。素材にもこだわり鯵の中でも一番高級でクセのない真鰺を100%使用しております。  

保存料、着色料、化学調味料はもちろんのこと、つなぎや歯ごたえをを出すための澱粉さえ使用しておりません。鯵の旨みがじんわりしっとりと溢れ出す、 鯵そのもののかまぼこです。

 
 
 

真鰺100%のあじ巻かまぼこを昆布で包みました。

昆布がお互いに旨み引き出した味わい深い逸品です。昆布のシャキシャキ感とかまぼこのしっとり感がかもし出す歯触りもお楽しみくださいませ。

 
 
 

真鰺100%の新鮮なすりみを五島列島特産の椿油と菜種油で独自にブレンドした油で揚げました。食欲をそそるこうばしい香りとともに鯵の旨み溢れ出す逸品です。

 
 
 

長崎県産高級真鯵のみ使用し、 鯵の旨みを最大限に引き出す塩加減とホクホクした食感を残しつつも旨みとコクを凝縮させた干し加減で仕上げました。
熱々ご飯がよく合い、酒の肴にも最適な逸品です。

 
 

容量: あじ巻かまぼこ × 1本
あじ巻昆布かまぼこ × 1本
揚げ鰺 × 1袋
あじ一夜干し × 2枚(※1枚ずつ真空パックしております)
産地: 真鯵(長崎県)
賞味期限: あじ巻かまぼこ(冷蔵1ヶ月)
あじ巻昆布かまぼこ(冷蔵1ヶ月)
揚げ鯵(冷蔵1ヶ月)
あじ一夜干し(冷蔵7日、冷凍3ヶ月)
発送タイプ:
※他商品との同梱も可能です。
お届け状態:

 
発泡スチロール箱に保冷剤を入れ、出来たての味をそのままにお届けいたします。   各種のし承ります(無料)
鯵三昧セット
鯵三昧セット
鯵三昧セット

鯵三昧セット(長崎県産天然真鯵使用)[あじ巻かまぼこ/あじ巻昆布かまぼこ/揚げ鯵/あじ一夜干し]

商品番号 A0400

長崎県真鯵100%のみで無添加で作り上げたあじ巻かまぼこ、あじ巻昆布かまぼこ、揚げ鯵、あじ干物(鯵一夜干し)の詰め合わせです

販売価格2,000円(税込)

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