トップページ > お刺身 > 水いか刺身用 [中サイズ※400g]※西海国立公園の島、長崎県五島列島産
正式名称「あおりいか」。他の「いか」にはない柔らかい厚い身質と甘味があるのが特徴で、全世界で約450種類が生息しているといわれている「いか」の中でもっとも美味しい「いか」、いかの王様と言われる理由はそこにあります。活きている時は水の様に身が澄んでおり、その為に「水いか」と 呼ばれおり、
向こうが透けて見えます
市場での競り値も他の種類の「いか」の15倍から20倍は高い高価な「いか」で、味、価格、ともにまさにいかの王様といえるでしょう。
創業27年、漁師歴11年と38年間魚と見続けてきた自慢の目利きで五島列島で水揚げされた豊富な水いかの中から、さらに選び抜いたものだけを競り落とし、鮮度をそのままに作り上げました。
商品番号 50020
新鮮な水いかを素早く調理しております。
お刺身はもちろんのこと天ぷら、バター炒め等の色々なお料理でご利用ください。
販売価格4,100円(税込)
[41ポイント進呈 ]
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この商品の平均評価: 5.00
京都府 投稿日:2021年07月26日
干物や期間限定商品は何度かお世話になっていますが今回は初めてこのイカを購入。刺身もお勧めみたいですが、大好きなフライにして食べたら最高でした。2歳になったばかりの孫も一口大にカットしてやると美味しそうに頬張ってました。関西では素人がこれだけ高品質なイカを入手するのは難しいですね。
千葉県/60代/男性 投稿日:2021年03月27日
五島列島出身です。 小・中学生の頃よく釣りに行っていたので懐かしく思い出しました。注文品が到着した日に早速刺身にして食べました。美味しかったです。
非公開 投稿日:2019年07月24日
肉厚で新鮮なイカが送られてきました。大きかったので、半分はお刺身で食べて半分はバター焼きにしました。とてもおいしかったです。
非公開 投稿日:2018年12月04日
贈答用に使わせてもらいました。とても美味しかったと喜ばれました。
非公開 投稿日:2018年02月08日
身は刺身といか天、ゲソは醤油バター炒めにして一回分にちょうどいい大きさでした。 身は甘く柔らかくとてもおいしかったです。
五島列島特産の水いか
正式名称「あおりいか」。他の「いか」にはない柔らかい厚い身質と甘味があるのが特徴で、全世界で約450種類が生息しているといわれている「いか」の中でもっとも美味しい「いか」、いかの王様と言われる理由はそこにあります。活きている時は水の様に身が澄んでおり、その為に「水いか」と 呼ばれおり、
向こうが透けて見えます
市場での競り値も他の種類の「いか」の15倍から20倍は高い高価な「いか」で、味、価格、ともにまさにいかの王様といえるでしょう。
創業27年、漁師歴11年と38年間魚と見続けてきた自慢の目利きで五島列島で水揚げされた豊富な水いかの中から、さらに選び抜いたものだけを競り落とし、鮮度をそのままに作り上げました。
濃厚なコクとまったりとした甘みを
ご堪能頂けるお刺身。
いかの濃厚なコクと甘みに舌鼓。
アツアツの天ぷら。
揚げることによって甘みとコクが倍増。
サックっと肉厚で柔らかい歯触り。
じんわりと甘みとコクが溢れ出します。
皮と内臓は取り除いております。
鮮度をそのままに
真空パックしてお届け致します。