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五島列島海鮮工房 テル鮮魚のレビュー
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五島列島に「鯖なまり」が有ることを知り、初めて購入しました。山形育ちの私は70年ほど前から宮城県産の鯖なまりが大好物でしたが、近年めっきり質・量ともに落ちてしまい、寂しい思いをしております。両者にはちょっとした違いがあります。宮城のものは三枚におろさず1本ものです。どちらも味は少なからず違いますが、甲乙付けがたく美味しいです。製法がだいぶ違うと思います。これからは楽しみが増えました。
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味で勝負!! 魚の風味に、ねぎ塩レモンのちょっとさわやかな風味が合わさり、そして大蒜のパンチがとても効いてます。 大蒜風味の好きな方はご飯のお供やお酒のおつまみに最高です。 そして、なんといっても丁寧に作って有り無添加!! 嬉しい！ 美味しい！ お勧めです。
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生節を今が旬の新玉ねぎのスライスに乗せてポン酢で食べてください。 大根おろしで食べるのも良いですが、個人的には新玉ねぎで食べるのが超オススメです！！ 玉ねぎに鰹節をかけて食べるのはみなさんご存知だと思いますが、それの100倍美味しいです。
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生節のレビューを書いて、プレゼントで当たりました。 早速いただきましたが、甘過ぎず辛過ぎず本当に美味しい！ キクラゲの歯応えもアクセントになり、ご飯のお供にもお酒のアテにも最高です。 お値段がちょっぴり張るので、星4つです。
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カツオのなまりぶしを注文しました。食べ方やほぐし方の説明書もついていて見ながらやれました。年末、そして年始にも美味しくて二度注文しました。 私のおすすめの食べ方ですが、①ほぐした身をご飯に乗せる②昆布茶を多めに振りかける③わさびをたっぷり目に乗せる④お湯をかける⑤おこのみで塩適量かける これがとても美味しくて最高の味わいを感じられる食べ方でしたので皆様にもお勧めしたいです
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この商品の他に数種類の品を知人への贈りましたところ「五島の美味しそうなものが色々あって食べる前からワクワクします。」と大変喜ばれました。 商品の発送は非常に迅速で、発送に関するケアも万全でとても安心してお願いできました。 機会があればまたお願いしたいと思います。
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