九州長崎から海をまたいでさらに西へ100km。西海国立公園の島、五島列島より漁師歴11年の大仲買が作り上げた海の幸を直送致します
五島列島 魚 産地直送
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生節 かまぼこ 一夜干し 伊勢海老 さざえ あわび 活魚 いか あおさ 塩辛 塩うに かんころもち 五島うどん


甘塩うに
水いか
五島列島テル鮮魚 WHATS New
五島列島の魚がうまい理由
五島列島 テル鮮魚 テル鮮魚 私達がお届け致します
店長お薦めセット
五島列島産 天然活さざえ
五島列島の海の幸プレゼント

生節
 └かつお生節
ねり製品
一夜干し
 ├あじ一夜干し
 ├かます一夜干し
 ├飛び魚一夜干し
 ├きびなご一夜干し
 ├水いか一夜干し
 └あじみりん干し
活魚
 ├伊勢えび
 ├さざえ
 ├あわび
 ├寒ぶり
 ├生うに
 ├ちゃんばら貝
 └その他
水いか
 ├水いか一夜干し
 ├水いかするめ
 └水いか刺身用
珍味
 ├塩うに
 ├いか塩辛
 └かつおきも塩辛
海藻
 └あおさ
詰合わせ
平成長崎俵物認定商品
イベント商品
五島列島特産品
 ├かんころもち
 └五島うどん
商品一覧
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平成長崎俵物とは?
業務用卸商品

 
 
 
 
 
福岡県 T様
この度は大変お世話になりました。 早速、先方から連絡があり、伊勢エビ、鯛はお刺身で、 アワビ、サザエは焼いて頂いたと連絡がありました。 余りのボリュームに驚いて、知人を呼んでパーティーを したそうです。とてもおいしかったと言っていました。 またかつお生節は大事にとっておくとのことです。


続きはこちら
 
五島新聞ふるさと情報
五島地方今日の天気
五島人メイリングリスト
 
 

OSMC

 

「テル鮮魚」は日本ジオトラスト社発行のSSL電子証明書を取得しています。ご購入情報はSSL暗号化通信により保護されます。安心してショッピングをお楽しみください。
 
1999年11月20日より

人目のお客様です。
 
 
 
 
五島列島から贈る夏。先方様に配達日もお伺い致します。
>>> お中元特集開催中
五島列島の紹介
日本一きれいな浜辺、西海国立公園の島、長崎県五島列島。詳細はこちら

当店のかつお生節は長崎俵物大江戸選抜会議によってテレビ キャスターの草野仁氏、沖縄サミットの総料理長、ホテルオークラの浜崎日出夫氏、「和の鉄人」中村孝 明氏、脚本家の市川森一氏、横浜中華街の重鎮、山本猛氏らの選考委員の方に一般公募者50人加えた審査員によって平成長崎俵物認定商品の中からさらに選抜されたこだわりの8品に認定されました。(写真右より中村孝明氏、浜崎日出夫氏、山本猛氏)

[2009年5月25日]

甘塩うにの販売を再開致しました。

[2009年5月22日]

生うに解禁されました。

[2009年5月6日]

禁漁直前!!伊勢えび送料無料祭開催中

[2009年4月25日]

活さざえ特大サイズ500g増量中

[2009年4月14日]

あわび豊漁祭開催致します。

[2009年4月14日]

ちゃんばら貝が水揚げされました

▼和の鉄人にもお薦め頂きました。かつお生節
かつお生節
▼無添加はもちろん、澱粉さえ使いませんかまぼこ(あじ巻きかまぼこ)
あじ巻きかまぼこ
▼香ばしいかおりと絶妙な塩加減で大人気きびなご一夜干し
きびなご一夜干し
▼水揚げ量日本一の本場の天然さざえ活さざえ
活さざえ大盛りセット
▼お値段は他のいか20倍うまさも20倍水いか一夜干し(あおりいか)
水いか一夜干し
▼ピンクの電話のみやちゃんもお薦め
甘塩うに
▼天然のあおさを丁寧に手摘みして天日干しあおさ(あおさのり)
あおさ
▼テレビチャンピオン堂々2位の実績五島うどん
五島うどん
▼さつまいもの懐かしい素朴なお餅かんころもち
かんころもち


その他のご感想はこちら
 

かつお生節 レビ東京 『絶品!地球まるかじり』にて 鉄人 中村孝明氏の お薦めの取り寄せグルメとして 『かつお生節』が紹介されました。
鉄人も認めた『かつお生節』。ぜひお試し下さい!!!

※かつお生節は手でほぐして召し上がる柔らかいか
つおの薫製です。かつお節とは異なります。

長崎俵物認定商品 かつお生節長崎俵物認定商品 あじ巻きかまぼこ
◎平成長崎俵物とは消費者サイドに立ち厳しい基準を設けた長崎県基準の認定商品です。
平成長崎俵物の詳細はこちら
 

 
かつお生節においては「長崎俵物 大江戸選抜会」にて 鉄人 中村孝明氏、ホテルオークラ調理部次長、一般参加者の方など の審査によって、俵物認定商品の中からさ
らによりすぐりの優秀な俵物として
「俵物の厳選8品」にも選ばれました。

(写真右)孝明ARIAKE 和の鉄人 中村孝明氏
(写真中)ホテルオークラ 調理部次長 浜崎日出夫氏
(写真左)「均元楼」総料理長 山本猛氏


店主オススメ 特選 かつお生節

当社独自の製法でじっくり燻した生節です。手でほぐれるほど柔らかく、薫製独自の風味も最高です。

店主オススメ 特選 ねり製品

素材の味を最大限に生かし、必要最小限の味付けだけで練り上げました。

 

一夜干し

一夜干しの独特の風味、コクを十分に引き出す絶妙の塩加減と干し加減で仕上げました。

活魚

五島列島近海で捕れた海の幸を新鮮なままお届けいたします。

水いか

柔らかい厚い身と甘味が特徴の五島列島特産のいかです。

珍味類

素材を味を生かした当店独自の味付けが自慢の商品です。

海藻

五島の海、太陽の恩恵をいっぱいに受けた良質の海藻です。贅沢な磯の香りをお楽しみ下さい。

詰め合わせ

五島列島の海の幸の詰合わせ商品です。お中元、お歳暮等のご贈答用に最適です。

平成長崎俵物認定商品

長崎らしさを生かした製品づくりへのこだわりと厳格な品質管理のもとでつくられた、高い信頼性を有する他には真似できない水産加工品です。

イベント商品

期間限定のイベント商品です。

五島列島 テル鮮魚 無添加宣言

 

<かつお生節>
和の鉄人にお薦め頂いた逸品
かまぼこ(あじ巻きかまぼこ)
<あじ巻かまぼこ>
添加物はもちろん澱粉され使わない究極かまぼこ
きびなご一夜干し
<きびなご一夜干し>香ばしいかおりと絶妙な塩加減で大人気

<あおさ>
天然のあおさを丁寧に手摘みして天日干し
活さざえ
<活さざえ大盛りセット>水揚げ量日本一の本場の天然さざえ
五島うどん
<五島うどん>
麺通、必食。うどん好きのあなたへの挑戦状

<活あわび>
しこしこと柔らかい歯触りと贅沢な磯の香り
水いか一夜干し(あおりいか)
<活伊勢えび>
1kg超の特大サイズあり。200g〜1.5kgの豊富な品揃え。
水いか一夜干し(あおりいか)
<水いか刺身用>
肉厚で柔らかい。お刺身、バター焼き、天ぷら。甘みとコクに舌鼓。
かんころもち
<あじ一夜干し>
ホクホクした食感と塩加減。長崎県産高級真鯵使用。

<甘塩うに>
あつあつホクホクくご飯との幸せ。薄塩仕立て。

<水いか一夜干し>半生仕立て。生の歯触りを残しつつ旨みとコクを凝縮。

<かつおきも塩辛>
絶妙の塩加減が熟成の風味とコクを引き立てる。

<いかの塩辛>
純粋ないかの旨みとコク。
かんころもち
<かんころもち>
外はカリカリっ、中はホクホクっ。さつまいもの素朴なお餅

<活ちゃんばら貝>
あつあつホクホクくご飯との幸せ。薄塩仕立て。

<生うに>
極上のうには西にあり。30日だけの感動をお届け。

<さざえ特大サイズ> 200g超の特大サイズ。これぞお取り寄せの醍醐味。

<寒ぶり>
8〜10人前の寒ブリフィーレから丸ごと1本まで。

<店長お薦めセット>全商品の中からまずお薦めする3品セット。

「夏の時期の注文は鮮度が心配です。」 というお声をよく頂きますが、 ご安心下さいませ。
当店での発送は加工商品は真空パック(*注1)を行い、
鮮度を保つため全てクロネコヤマトのクール便にてお届け致しております。
またさらに万全を期すため梱包時に保冷剤を入れて発送いたします。
出来たての味をそのままにお届けいたします。
◎詳細はここをクリック!!!

*注1 きびな一夜干しを除きます。
(真空パックすると身がくずれるため、通常の透明袋にて包装しております。)


■インフォメーション
ご注文方法
4つの方法がございます。
 1.ホームページ(24時間受付)
 2.メール(24時間受付)
 3.お電話(月〜土 9:00〜18:00)
 4.FAX(24時間受付)
お支払い方法

クレジットカード、コンビニ払い(NP後払い)、
代金引換、銀行振込(前払い)からご希望のお支払い方法をお選びください
送料
送料(クール代込み)は以下の通りです。基本的に全重量共通の金額ですが、例外がございます。詳細は「注文・お支払い方法」の[同梱について]をご覧くださいませ。
北海道 東北 関東 信越 北陸 中部
2000円 1580円 1370円 1370円 1160円 1160円
関西 中国 四国 九州 沖縄  
1050円 950円 1050円 950円 1370円  
別途、箱代が200円必要です。基本的に全重量共通共通の金額ですが、例外がございます。詳細は「注文・お支払い方法」の[同梱について]をご覧くださいませ。
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TEL:0959-72-7060
FAX:0959-74-2023
営業時間:9:00〜18:00(日曜を除く)
担当:末留 直樹(すえとめ なおき)

e-mail:info@terusengyo.com
〒853-0031
長崎県五島市吉久木町276-4
五島列島海鮮工房
有限会社 テル鮮魚